西蘭花聖誕樹

簡介

除了之前的3D水果聖誕樹,咱們還可以做個2D的聖誕樹哦。這次用了健身聖品——西蘭花君,感覺做好的聖誕樹萌萌的,都不會想到水煮西蘭花這種東西上恩。。。

其實如果用一些蛋黃醬呀,奶油醬呀或者那種白色的沙拉醬還可以營造更多節日氣氛,不過今天這份還是以健康為主,接下來一起看看原料吧~~

原料

西蘭花 一顆, 聖女果 適量, 檸檬 一個

步驟

1西蘭花掰成小塊,洗凈,注意西蘭花的梗留著不要丟掉。鍋中燒開水,倒入鹽,加入西蘭花一起煮,至西蘭花煮熟。

2西蘭花撈出之後過一下涼水(顏色更好看一些,可以省去),把西蘭花的梗切成上尖下窄的形狀,然後煮熟的西蘭花小塊從中間切開。

3將西蘭花一層一層碼起來,注意把梗藏在上一層後面。最後用小的西蘭花塊擋住一些空隙。

4將聖女果放到聖誕樹上作為點綴,還可以取一些檸檬皮切成小條也點綴在樹上。

5與3D聖誕樹不同,這個的五角星需要一定的厚度,不然放在盤子上比例有點失衡,可以用檸檬,菠蘿,楊桃等等。

6食用之前可以淋上一些橄欖油和義大利香醋,妥妥的超健康聖誕沙拉前菜有木有!

小技巧

  1. 西蘭花不要煮太過火,不然就軟趴趴水嘰嘰的,影響賣相。熟了立刻撈出來,過涼水有助於保持綠色。

  2. 更講究點兒可以把小西蘭花的梗削薄一點,這樣貼合在樹幹上更好看。

  3. 還是那句話,所有水果都不是必需的,選擇你身邊觸手可及的就行,如果想要一些白色,可以用白色沙拉醬或者蛋黃醬等作為點綴。

祝大家節日快樂! Mua~

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