本是為了熬柚子蜜，結果多出做了一份柚子醬，於是跟楊桃混合起來熬成楊桃柚子醬。楊桃是熱帶水果，香味很濃郁，跟柚子的清甜混起來很好吃。
胡柚 一隻, 楊桃 一隻, 黃冰糖 200g, 蜂蜜 適量, 檸檬 半隻
1用鹽輕輕搓洗柚子表皮，把表面的一層蠟去掉，同時可以使柚子的香氣更好地散發。洗好的柚子削皮，越薄越好。
2把柚子皮切成一毫米粗細的絲。切好的柚子皮用鹽水焯一下，使之變軟，去掉苦味。
3柚子果肉剝成小塊。
4楊桃去核去筋，切成小丁
5將檸檬擠成汁
6把柚子的果肉和果皮放在一個乾淨的小鍋里，加進冰糖，小火熬半個小時。
7在加進楊桃丁和檸檬汁，繼續熬煮。
8等到果醬粘稠的時候就可以關火了。
9加適量蜂蜜調味。