原料

茭白, 姜, 老抽, 糖, 黃酒

步驟

1茭白洗凈 切滾刀塊  瀝盡水

2炒鍋置油燒熱後 放入薑末 煸香後倒入茭白翻炒

3加入老抽、黃酒一點、糖翻炒裝盤