簡介

土豆和白菜很象一種人，看似樸實不起眼，可關鍵時候全看Ta。在北方寒冷的冬天，沒有別的蔬菜也不能沒有Ta們呢。

原料

主料：白菜，土豆，豬肉 配料：蔥花，蒜，生抽，鹽，油

步驟

1、豬肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大蔥少許切片，蒜切片。 2、油加熱後，放蔥花、蒜爆香，放豬肉入鍋，有一半變白後，加入少許醬油。 3、劃拉幾下入味後，加入白菜片、土豆片。 4、稍微翻炒幾下加鹽，加水，沒過蔬菜。 5、大火煮5-10分鐘後，直到鍋鏟可以輕鬆切斷土豆片就可以閉火出鍋了。

小技巧

大火煮一段時間後，菜香飄出。為了得到這個溫馨的家常菜香氣，蔥花熗鍋和炒點豬肉是必不可少的步驟。