盛產的柳丁把它拿來入菜也不錯~柳丁汁代替水和夀喜燒一起燒小排~滋味很不錯呢~淡淡的果香很解膩呢~
豬小排 1斤, 柳丁 3顆, 醬油 3匙, 米酒 1匙, 芝麻 少許
作法
01
食材
02
柳丁半顆切成半圓裝飾用其它汁擠出備用
03
小排洗淨二兩煎至金黃~加入柳丁汁和壽喜燒醬少許的糖~一匙的米酒~大火煮滾後~小火慢慢收汁~視排骨的軟度~
04
盛盤灑上芝麻就OK囉~果香入菜好解膩喔~