原料

土豆粉 胡蘿蔔、青椒、蘑菇 五花肉

步驟

1、土豆粉用冷水泡1天，充分軟化； 2、家有現成的胡蘿蔔、青椒、蘑菇切塊； 3、紅燒五花肉燒開，（做法參見麵筋紅燒肉---不要包裝、簡單生活）加入適量水； 4、放入土豆粉、胡蘿蔔，小火燉10分鐘，放入青椒、蘑菇，再燒約3分鐘，調鹽即可。