簡介

140214，預感到我以後會經常做這道菜，所以還是別偷懶寫一個菜譜吧。酸酸甜甜脆脆，真心好吃哦~~

原料

娃娃菜 兩個, 醋 適量, 生抽 適量, 糖 少許, 鹽 適量, 紅干椒 2-3個, 油 少許

步驟

1娃娃菜撕片洗凈控干水分，焯水後擺放到盤中。

2加入適量醋、生抽、糖及鹽，紅干椒切絲碼在上面。

3燒一點熱油，澆之。吃前拌一拌~

小技巧

1，娃娃菜很脆，焯水時間不要超過兩分鐘。

2，醋生抽糖根據個人口味添加，我一般是醋＞生抽＞糖。因為加入了生抽，鹽也要酌情少加一點。

3，這個菜已清淡為主，所以熱油澆一點即可，主要是為了爆香辣椒。