簡介

一碗涼白粥，一碟這樣的小菜，一頓簡單、安靜的晚餐······ 給我們的應酬繁重的腸胃減減壓。

原料

新鮮的紅辣椒, 空心菜, 豆豉, 大蒜子, 食鹽, 生抽, 食用油

步驟

1空心菜洗凈切成一厘米左右的小段，辣椒、大蒜子切粒。

2炒鍋燒熱，放入辣椒大蒜子豆豉爆香，立即放空心菜梗翻炒至熟，點少許生抽起鍋即可。

小技巧

一、炒蔬菜鍋要夠熱，炒出來的蔬菜才清脆可口。 二、不能吃辣可以不放辣椒。