我家對門住著一對退休老夫妻，好像孩子都在外地上學工作！ 為了打發時間，他們在原單位的一塊空地上種了好多菜，吃不完就東家西家的送，我也就享受到了這一份待遇！ 我老公和我的單位發福利，有適合他們的我就送去一些，倆老人總覺得過意不去，往我家送菜的頻率好像格外的高哈！ 都是那家的阿姨給我送菜，因為耳朵背，把門敲的就像山響，不知道情形的還以為打劫呢！但每次聽到，我卻感覺很溫馨。 都說住在鋼筋水泥的樓房裡人與人陌生了，我想使我們陌生的原因不是樓房，是心啊！ 有事沒事的時候我們能否先敲一下對面的門呢…… 今天這個香椿就是敲門送來滴！
香椿, 鹽, 麵粉, 雞蛋, 啤酒, 椒鹽
1香椿洗凈，放滾水中過一下馬上撈出
2用少許鹽拌勻腌制2分鐘
3半杯麵粉，兩個雞蛋，約100ml啤酒，適量椒鹽拌勻成麵糊（啤酒做掛漿是和candey姐姐學的呢……）
4腌好的香椿，攥去多餘水份，掛上面糊，放油鍋炸至金黃酥脆即可