撫順麻辣拌

簡介

麻辣拌起源在遼寧撫順,主要食材有土豆,海帶扣,木耳,白菜,茼蒿,菠菜,藕片,粉絲,魚丸,腸,素雞,紅丸子,燜子等。可以依照自己的口味添加。味道以麻辣酸甜為主,是遼寧有名的小吃,讓人吃一次忘不了。

原料

小白菜菠菜茼蒿土豆,海帶,魚丸, 想吃什麼菜放什麼菜,根據自己的喜好, 麻辣拌調料

步驟

1菜洗凈

2土豆切片泡幾個小時

3水燒開,按菜的易熟程度把菜都焯一遍

4瀝干水份,加入麻辣拌調料

5拌一拌。好吃的麻辣拌就做好了

小技巧

麻辣拌的料包先放辣油,再放主料包,然後放花生碎和香醋。充分拌勻。


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