牛肉 適量, 河粉 適量, 芥藍 適量, 蒜 適量, 沙茶醬 適量, 醬油 適量
1先將適量醬油，沙茶醬，鹽和雞精在裝熱水的碗內攪拌成汁，待用
2芥藍切碎，下鍋炒熟！ 牛肉切薄片並炒熟！（途中需淋適量剛才調拌好的醬汁進行調味）
3蒜爆香，河粉下鍋小炒會倒入適量的醬汁調味至熟，起鍋
4牛肉和芥藍下鍋翻炒均勻後，起鍋淋在河粉上，即可
注意調節牛肉的熟度和醬汁的多少