砂鍋芥蘭與杏鮑菇

原料

大芥蘭 1棵, 杏鮑菇 1大個, 油 少量, 鹽 少量, 生抽 少許, 薑絲 少許, 黑胡椒粉 少許

步驟

1大芥蘭去老皮,切片。杏鮑菇切片

2鍋中放少量油,加入薑絲,然後加入芥蘭、杏鮑菇、鹽和生抽,翻炒幾下

3換砂鍋,加點水,中火加蓋約4分鐘,最後撒少許黑胡椒粉


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