這是一個非常快手的家常菜，由備料到吃，只要10分鐘就夠了
韭黃 250克, 雞蛋 4個, 鹽 適量, 雞精 適量
1韭黃洗乾淨，切成2cm左右
2雞蛋打散拌勻
3熱鍋下油，倒入韭黃翻炒幾下，下調味料
4將雞蛋倒入韭黃翻炒，直至蛋液凝固，裝碟上桌
1.韭黃不能炒太久，剛斷生就可以，太熟會難嚼，還會塞牙縫哦 2.喜歡吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以裝碟了