簡介

酸爽可口的小菜，可搭配稀粥食用。

原料

芥菜 一個, 姜 2片, 蒜 2瓣, 鹽 適量, 白糖 適量, 味極鮮 適量, 陳醋 適量, 麻油 適量

步驟

1將芥菜切成絲，備用。

2再將姜、蒜切絲，備用。

3將上述材料放入盆中，加入鹽、糖、味極鮮、陳醋、麻油攪拌均勻。

4放置半小時後即可食用。

小技巧

醋放的比例要比味極鮮多，味道才好吃。