原料

切片五花肉，蒸肉粉，甜麵醬，辣醬，醬油，白糖，料酒，雞精，蔥姜蒜，南瓜

步驟

1、五花肉留皮切薄片。 2、將五花肉片放入碗中，依次倒入甜麵醬、辣醬、醬油、白糖、料酒、雞精和蔥姜蒜，攪拌拌勻，腌制半個小時（我腌制了3個小時，呵呵，貪婪！） 3、腌好後，用筷子清除掉蔥姜蒜，倒入蒸肉粉。如果太干，可以加入適量清水，確保每片肉肉都穿上“粉粉裝”哈。 4、南瓜切厚片平鋪在盤子裡，把裹好米粉的肉肉一片片夾到盤子裡擺好。大火蒸30分鐘即可。