簡介

涼拌蒜泥豌豆苗

原料

蒜 50, 鹽 2, 花椒辣子油 10

步驟

1清洗乾淨豌豆苗，摘掉老的菜。如果菜不嫩，很難嚼的。

2切些蒜泥，殺菌口味好

3在水裡棹一下，水開後加些鹽和油，這樣顏色更綠，味道更好。

4空一下水，晾涼。如果想要口號更脆，可以在涼水裡過一下。

5最後加點鹽，我剛好炸的有花椒辣子油，就不加香油了。

6涼拌豌豆苗，泡椒芹菜，配銀耳小米羹。清淡可口，健康營養！！