簡介

　海帶含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。專家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同時，番茄中的類黃酮能減少毛細血管破裂，對預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。

原料

主料：番茄醬1個、海帶50g, 調料：食鹽適量、味精適量、調和油適量

步驟

1西紅柿一個洗凈切成片；

2鍋中放油，倒入西紅柿煸炒；

3加入適量的水，大火煮沸；

4海帶事先泡發洗凈，切成條；

5將海帶倒入鍋中，煮至沸騰後改小火十分鐘左右；

6加入適量鹽調味；

7加入適量味精即可關火。