此菜具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。
魚腥草 100克, 雞蛋 2個, 油, 鹽
1魚腥草去毛須，去老根，洗凈。
2鍋里下點油，將魚腥草炒熟。炒的時候加點鹽。
3雞蛋加鹽打散，倒入鍋里，定型後翻炒至熟即可。
