干馬蘭 4兩, 生花生 少量, 五香豆腐干 4塊, 鹽, 白糖
1食材:干馬蘭4兩
2馬蘭洗凈
3馬蘭滾水焯好撈起
4馬蘭涼白水過涼
5馬蘭擠干水份
6馬蘭斬末
7食材:4塊五香豆腐乾，少量生花生
8冷鍋冷油小火煸炒花生
9冷卻後放保鮮裝用杆麵杖壓碎。(加了花生碎更香)
10豆腐乾洗凈切末
11剛才煸炒花生餘下油，再快炒豆腐乾關火
12豆腐乾涼卻後倒入馬蘭，花生碎加鹽，白糖拌勻
13盛入小碗壓緊，再倒扣到盆里