韓國料理——石鍋拌飯

簡介

好懷念去濟州島度假的那段日子,美食、美女、美景。

LG說其他辦不到,美食可以DIY。話說的輕鬆,還不得我這命苦的伺候他。

因為今年過年的時候,韓國MM來家裡玩,所以買了很多韓國的調料,食材,包括3個石鍋。只是我現在才發現,我買的石鍋沒有那種白色的石頭似的那種石鍋好,那個石鍋煮出來的拌飯才更香,底下的鍋巴才更好吃。

雖然自己很努力的在學習廚藝,但是在韓國MM面前做韓國料理可不敢班門弄斧啊。最後變成,我做中國料理給她吃,她做韓國料理給我償,當然我也偷師了,結果獲得大家的一致好評。我很謙虛的說,「我的廚藝不是最好的,但我做的肯定是家人最愛吃的。因為我可以放全部是你們喜歡的食材,料好又足,安心食用唄。」

原料

米飯, 紫橄欖, 豆芽, 胡蘿蔔, 西葫蘆, 蕨菜干, 雞蛋, 甜辣醬

步驟

11、 準備自己喜歡的蔬菜和肉(建議色彩搭配豐富):西葫蘆、胡蘿蔔、青菜、紫甘藍切絲,蕨菜乾泡發切段;並把豆芽、西葫蘆、胡蘿蔔、青菜焯水備用,同時準備好流黃的煎蛋

2石鍋加熱,底部放少許油(洗石鍋會容易些,也能增點飯香啊)

3舀入熟米飯

4在飯上碼上自己喜歡的蔬菜

5在中心放入一個煎蛋(我通常懶得煎蛋的時候直接放個蛋黃,這樣也很好看。蛋白就用作紫菜包飯了)

6放入甜辣醬(飯比較多,建議兩勺;我一般放一碗飯,用一勺就差不多了)

7然後攪拌,開動吧!


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