炎炎夏日,口味也變得清淡起來了。
每晚喝碗鮮甜爽口的湯汁,身心倍感清爽呀(^__^) 嘻嘻……
【竹蓀雞湯】入口鮮甜,會讓你忍不住喝多兩碗哦O(∩_∩)O哈哈~~~
竹蓀, 雞湯, 粟米油, 食鹽, 胡椒粉
1乾貨的竹蓀用涼水泡開,並輕手洗凈表面的泥沙,沖洗乾淨後勤換水浸泡幾次。
2將竹蓀切去頭尾,切段,過水、撈起、瀝干。
3煮滾的雞湯,將雞撈起。
4把竹蓀段投入雞湯中,再煮20分鐘,等竹蓀充分浸潤了雞湯的味道後。
5下適量的鹽。
6根據個人口味加適量的、水芹粒胡椒粉調味,拌勻,關火,即可上桌享用啦。