原料

白菜, 鮁魚, 兒菜, 胡蘿蔔, 香菇

步驟

1鮁魚剁成魚蓉，除白菜外其他食材切小粒拌一起

2加適量料酒，黑胡椒去腥 （用的海魚就沒再加鹽）

3大白菜葉切一半，幫子那一半飛水

4用白菜葉把餡捲起來，用牙籤固定，裝盤

5上蒸鍋水開後中火十分鐘

6出鍋加適量生抽調味