冬天在家吃火鍋的時候我喜歡買點兒豌豆尖兒涮著吃，剩下點兒豌豆尖，俺涼調了一下，一盤子，都讓我吃光了……
豌豆尖 300g, 胡蘿蔔 100g, 花生碎 一大勺, 熟芝麻 一大勺, 生抽 一小勺, 香醋 一小勺, 香油 一小勺, 鹽 1/4小勺, 糖 1/4小勺
1豌豆尖洗凈，胡蘿蔔切絲，調料兌成調味汁
2鍋內水燒開滴幾滴香油倒入豌豆尖焯30s，撈出過涼白開，繼續倒入胡蘿蔔絲也焯30s撈出，過涼
3過涼的豌豆尖，胡蘿蔔絲瀝干水分，倒入調味汁拌勻
4吃的時候撒上花生碎和熟芝麻就好