安徽老家初夏家人一直會做的，老媽今天做了，味道超贊，吃了七八個了
蘆蒿, 豬肥肉, 米粉, 水, 蒜薑末
1蘆蒿洗凈切成1cm左右的段，豬肉切成丁待用
2鍋燒熱，放入豬肉丁榨乾油，放適量黃酒，蒜薑末爆香，放入蘆蒿段，鹽，翻炒
3蘆蒿與肉成熟後，加入適量水，(水按你米粉加入的量添加)，燒開，放入米粉，攪拌均勻，米粉成熟後盛出，放盆中
4鍋少量油加熱，手粘涼水將材料搓球，壓扁，底部煎熟即可(焦焦的好吃)
1 水不要加太多，太爛不好吃 2 底部煎焦，起硬殼味道更好