木耳燉雞

原料

雞 一隻, 生薑 一定要有,多少無所謂, 木耳 根據個人喜好適量, 鹽 適量

步驟

1洗凈,切碎

2生薑拍碎,放入鍋中,加水到超過雞肉,大火慢燉

3發好木耳

4到有血水被煮出來後,撈掉,小火慢燉

5把泡好的木耳放入,小火,放鹽適量,一直到燉爛

小技巧

一定要小火燉爛,建議放兩勺鹽提提味道


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