就是一股BBQ的味道，真是配茶神品啊～～～～
金針菇, 孜然粉, 醬油, 鹽
1金針菇洗凈控水。
2開火平底鍋不加油，中小火，加熱後把金針菇放入一直翻炒，把金針菇的汁水炒幹些，變蔫吧啦就盛出待用 （這樣炒出來金針菇就不會水水的啦）。
3把盛出的金針菇先用適量的孜然粉拌勻，這樣一會會容易炒N多，也更入味。
4平底鍋里放適量油，然後把拌過的金針菇倒入鍋里迅速煸炒。
5然後下適量的鹽和醬油，再煸炒。
6最後，再下適量的孜然粉，繼續煸炒，直到金針菇干身，就可以盛出開動啦！！！！
我覺得，這道小菜的關鍵，就是金針菇要炒到干身，才有BBQ的感覺～～～