原料

雞腿菇, 蘑菇, 無錫麵筋

步驟

1雞腿菇和蘑菇洗乾淨，切片

2麵筋用熱水泡一下，到柔軟

3開鍋，入油和小蔥，下雞腿菇和蘑菇 煸炒

4放點鹽 、蚝油 和半碗水，麵筋一起放入，開中火燒一小會

5最後，加點生粉勾芡，出鍋。

小技巧

1 麵筋一定要買無錫麵筋，清脆好吃。 2  顏色如果要好看，加一點老抽，調色。