原料

猴頭蘑, 鮑魚汁, 西蘭花, 蔥, 姜, 鹽, 雞精

步驟

1西蘭花切小朵，猴頭蘑切厚片

2分別將西蘭花和猴頭蘑焯水

3蔥姜炒出香味，下猴頭蘑、鹽、鮑魚汁、雞精燒至入味

4用清炒西蘭花圍邊