簡介

這餐其實是七夕做給00吃的午餐~

原料

意粉, 洋蔥, 橄欖油, 黃油, 月桂葉, 高湯, 紅酒 少許, 醋, 番茄醬 少許, 醬油, 鹽, 糖, 土豆 半個, 黑胡椒, 雞粉, 義大利碎香草, 雞蛋 一個, 牛肝菌

步驟

1意粉煮熟備用~

2洋蔥汁：洋蔥切絲，放在一半橄欖油一半黃油的平底鍋里和月桂葉一起慢慢炒成透明，加入高湯一碗，少許紅酒醋，少許番茄醬，少許醬油，鹽，糖，一起收濃汁

3澆在意粉上拌勻~（瞎做的，不過記憶也不是太清晰，好像是這些調料，呵呵）

4黑椒薯泥：半個土豆放在微波爐專用袋子微波加熱3分鐘，拿出去皮，壓成泥，趁熱拌入黑椒粉，橄欖油，鹽，雞粉少許即可

5豬肉末加入醬油，雞精，糖，鹽，義大利碎香草，雞蛋一個，朝一個方向一直攪拌至上勁~~腌制2個小時~~

6手上抹油，用虎口擠出圓球，放進油鍋炸至表面變色，最好是金黃，撈起瀝油.伴碟的還有些牛肝菌~~