原料

牛肉5兩，橄欖油適量，洋蔥絲3兩，燒肉沾醬少許，乳酪絲150公克，比薩草少許，麵糰200公克，披薩醬兩匙，義大利香料少許

步驟

1.鍋內加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥絲，炒至洋蔥甜味出來備用。 2.加入牛肉片，倒入少許燒肉沾醬，炒至牛肉約八分熟後起鍋備用。 3.將麵糰杆成約9吋大小的麵皮，加入pizza sauce，放約75公克的乳酪絲在麵皮上鋪平。 4.把炒好的牛肉及洋蔥絲平鋪在作法3的麵皮上，再將剩餘的乳酪絲平鋪在牛肉料上，最後撒上比薩草。 5.將作法4的比薩送至石窯或烤箱中烘烤至熟，取出後撒上適量義大利香料即可。