原料

豆腐 肉餡（少許）, 髮菜 醬油, 鹽 料酒

步驟

1泡發髮菜，忘記照片了

2肉餡調味

3豆腐用手捏碎，髮菜，肉餡，放入容器，調味

4捏成丸子形狀，上籠蒸10分鐘。豆腐容易粘在籠上，我用了蒸紙

5出籠，裝盤