很多朋友會問：一個人吃飯怎麼做啊？燒多了，吃不完；燒少了，又懶得收拾。還是出去吃吧！小編覺得其實最美味、最有愛的料理，都是在自己的廚房完成的哦！做飯是一件很快樂的事，今天和大家分享1款好吃又簡單的蓋飯，就是要好好愛自己！
材料, 番茄 50公克, 簡易紅醬 2大匙, 杏鮑菇 30公克, 秀珍菇 50公克, 玉米粒 20公克, 西芹 20公克, 白飯 150公克, 調味料, 鹽 1/4小匙
1番茄切丁;杏鮑菇切片;西芹切丁,備用。
2熱一平底鍋,放入少許沙拉油,加入作法1的杏鮑菇片與秀珍菇炒香,接著加入作法1的番茄丁、西芹與玉米粒以小火炒勻。
3將白飯、簡易紅醬、調味料加入作法2中,續以小火燉煮約2分鐘即可。
~一個人也要好好吃飯~