晶飲美食家手工豆豉炸醬 2勺, 秀珍菇 100g, 雞腿菇 100g, 鹽 酌量
1水燒開，把撕開條的菇放入沸水焯後撈起。
2開鍋熱油，放入焯好的菇
3大火炒干菇滲出的水，放入豆豉醬中火拌炒。
4放入鹽，蔥末，起鍋。
市場買的菇的農殘比較厲害，所以一定要先焯一遍沸水哦。