原料

糙米 50克, 大米 50克, 臘腸 2根, 雙鮑菇 2朵, 蝦皮 適量, 鹽, 油

步驟

1糙米淘凈用水浸泡4小時後，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘

2臘腸切成片

3雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些

4切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻

5放入電飯鍋中煮至熟，煮熟後拌勻，撒上蔥花即可

小技巧

1、臘腸的量隨意，喜歡吃就多放些。 2、還可以加入一些青菜，色彩和味道更豐富。 3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好。 4、蝦皮切碎些，更易吸收。