雞蛋, 雙孢菇, 大米, 橄欖油, 西蘭花, 鹽
1雙孢菇清水泡五分鐘後洗凈，切片，大米洗凈備用
2西蘭花掰開小塊，清水泡十分鐘洗凈備用
3電飯煲準備好後放入少許橄欖油，將雙孢菇片均勻放入裡面，蓋上鍋蓋悶三分鐘
4打開電飯煲，雙孢菇基本已經變色，然後放入大米混合均勻
5放入適量開水，蓋上蓋子熬粥
6煮至大米九成熟，放入西蘭花煮兩分鐘
7調好的雞蛋液均勻倒入鍋內，蛋液成蛋花，稍微加鹽拌勻就可以喝粥啦