簡介
又是一道超容易做的菜！此菜最適合驅寒暖胃，吃完辣一辣，出一身汗，整個人都精神爽快！
原料
主材：，青椒2個，洋蔥2個，牛肉450克，蒜頭2粒切片，油適量，黑椒汁：，蚝油2茶匙，老抽4茶匙，生抽2茶匙，雞粉1茶匙，水4湯匙，麻油1茶匙，黑椒粉少許，鹽少許，全放入碗中拌勻，腌料：，醬油、生粉、糖、黑椒粉、水和油適量
步驟
1.牛肉切片，用醬油、糖先腌10分鐘，再加生粉、水、黑椒粉2茶匙和油腌5分鐘 (但千萬不要放鹽)。 2.洋蔥去皮，青椒去籽，全部切片。 3.快火下油起鍋，油開爆香蒜片，下洋蔥加1湯匙黑椒粉炒軟；加牛肉和青椒， 再炒至牛肉不紅。 4.加入汁料，待汁一開用生粉水勾芡即成。
