簡介

誰說夏天是甜品的淡季，40度的天氣還是需要甜品來撫慰的嘛~於是噹噹噹噹~~做了薄荷口味的杯子蛋糕哈哈哈，用料是20個量....

原料

黃油 150g, 糖 240g, 泡打粉 5g, 巧克力 150g, 低筋粉 300g, 雞蛋液 200g, 蘇打粉 5g, 牛奶 200ml, 奶油奶酪 400g, 薄荷香精/薄荷醬 適量, 裝飾糖 少許, 翻糖膏（葉子） 少許, WILTON薄荷綠色素 一點點, 黃油 40g

步驟

1巧克力杯子蛋糕底做法可見http://www.xiachufang.com/recipe/1087543/

2奶油奶酪+黃油軟化打發柔順，加色素薄荷香精打發均勻，用裱花嘴裝飾，翻糖用模具刻出葉子，完成！

小技巧

看上去很清爽，相當受歡迎呢！