槐花玉米餅 (Sophora Pancake)

簡介

北京北郊的意外發現 槐花 做出的treats :) 有嚼勁的玉米面和韌勁十足的白面與清脆的槐花形成巨大反差 加上甜蜜厚重的槐花蜜 簡直是人間美味。 珍惜大自然的饋贈

原料

玉米面 2份, 白面 1份, 雞蛋 1個, 槐花 1把, 蜂蜜 2勺, 請自由發揮吧~!

步驟

1把所有用料攪在一起 呈麵糊狀~

2放一旁醒30分鐘~叮咚叮咚叮咚...

3薄薄刷一層油 然後用廚房紙擦掉 放麵糊糊 第一面出現小泡泡後翻面~

4蹬蹬蹬蹬 得了 澆點蜂蜜或者果醬 趁熱啃吧:)


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