【丘比美食】炒麵三明治

簡介

第一次知道霓虹國有「炒麵麵包」這種東西時,我簡直嘆為觀止!一直想著要試一試,然而也就是這麼一想,並沒有真的付諸於行動。這次受邀試吃丘比的新口味沙拉醬,我就想著如果只是擠在三明治里或者拌沙拉,也怪無聊的,乾脆趁此機會試一下炒麵麵包,於是就來了一發炒麵三明治。

我挑了「照燒口味」的丘比沙拉醬!簡直了!這一系列還有金槍魚口味、玉米口味什麼的,腦洞也是大!其實玉米口味那一款我覺得應該會很不錯,好想試試,拌玉米沙拉、土豆沙拉、雞蛋沙拉,肯定都贊。然而我最喜歡的還是丘比的「焙煎芝麻沙拉汁」,拌各種蔬菜沙拉都很好吃。

照燒口味的這個沙拉醬,裡面有碎碎的雞肉顆粒,總體吃起來還是日式沙拉醬的那種微酸微甜的味道,蠻有趣哦~

原料

麵條, 麵包, 雞胸肉, 紅黃彩椒, 黃瓜, 醬油, 丘比沙拉醬照燒口味

步驟

1因為要用含有雞肉的照燒口味丘比沙拉醬,所以我選擇做雞絲炒麵,雞胸肉切絲、黃瓜、紅黃彩椒分別切絲。其實很隨意啦,用啥都行,最好有色彩搭配。雞肉絲我調了一點點水澱粉稍微抓一下。

2煮麵,麵條我用的是一種香港的專門用來做炒麵用的,很勁道。然而我把包裝袋拆了就丟了,忘記是什麼牌子了。煮好了撈出來控水。

3煮麵的時候來迅速炒一下配菜。熱油鍋,先下雞肉絲,再下蔬菜絲,炒熟。

4用這個沙拉醬調味,就是圖中這個,照燒口味的!

5把沙拉醬擠出來,調兩勺麵湯進去,攪拌均勻成醬汁。這個時候應該順便加一勺醬油進去會比較好。

6倒入醬汁,翻拌均勻。我嘗了一下,有點淡,這時候又加了一勺醬油,其實上一步里調到沙拉汁里就好了。

7麵包對半切開(我用的是Ciabatta拖鞋麵包),炒麵夾進去,最後再擠上一些沙拉醬,大功告成!

小技巧

這也太頂飽了!咬兩口感覺就能吃飽了。╮(╯▽╰)╭ 其實說實話,我最後還是把炒麵單獨吃掉了,味道很不錯。


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