啊啊啊啊啊 很罪惡的油炸菜！ 上火得要緊!所以只能偶爾吃吃。下酒菜來的！
豬肉餡, 小蔥, 醬油, 花生油, 胡椒粉 1小匙, 雞精 1小匙, 料酒 1匙, 雲吞皮
1小蔥切碎，和肉餡拌在一起。把所有調料放進肉餡拌勻順著一個方向攪拌上勁。
2用雲吞皮包進肉餡成雲吞備用。
3熱鍋倒足夠的油，燒得看到鍋里有冒小泡泡就下包好的雲吞中火炸至金黃撈出用吸油紙吸去多餘的油就可以了。
調料部分的分量都沒寫。就按照個人喜好來調整就好。