簡介

這道簡便的韓國菜肴一定會讓你滿意。你也可以在烤架上，炒鍋里或蒸鍋里做這道菜，配上米飯吃。

原料

牛肉455克，切成細片，蒜頭6個，切碎，梨半個-去皮，去核，切碎，香蔥2根，切細片，醬油60毫升，白糖25克，芝麻油15毫升，米酒15毫升，芝麻9克，新鮮薑末2克，現磨黑胡椒適量

步驟

1.用一個大的活動密封的塑料保鮮袋，將牛肉，蒜，梨，香蔥，醬油，糖，芝麻油，米酒，芝麻，薑末和黑胡椒混合在一起。封起來後放入冰箱2-3小時。 2.用高火將炒鍋加熱，刷上油，然後放入牛肉，炒大約3-6分鐘直到牛肉熟透為止即可。