自己是個抹茶控，對於苦苦的茶味，有著莫名的喜愛。幾年前去京都後，更是愛上那兒的抹茶甜點，最近好懷念那個味道，就來做個抹茶口味的點心吧！
乳酪起司 120g, 細砂糖 35g, 全蛋 1粒, 鮮奶 50g, 香草精 1/2茶匙, 低筋麵粉 1大匙, 抹茶粉 7g
作法
01
乳酪起司放室溫軟化後，加入細砂糖，用打蛋器拌均勻
02
將全蛋加入拌勻後，倒入鮮奶與香草精拌勻
03
將低筋麵粉及抹茶粉篩入，用刮刀拌勻至無粉粒狀
04
乳酪糊倒入放有小紙杯的布丁模中（約4個），再將布丁模放入加了水的烤盤上; 送進預熱好350˚F (175˚C)烤箱烤約23-25分鐘
05
取出放涼、冷藏5小時以上，食用前撒上一層抹茶粉（份量外）