原料

兩人份的材料： 牛肉100克，茨實10克，金絲紅棗4顆，姜1小塊，清水400毫升

步驟

1、牛肉燉前要先用清水浸泡半小時，這樣可以把大部分的血水浸泡出來。 2、處理好的材料放入燉盅里，隔水燉上兩個小時。下鹽調味，喝湯吃肉便可。