簡介

尋找記憶中的味道#童年，是很多零散的記憶組成，有爸爸媽媽給的，有兄弟姐們給的，還有一些姥姥姥爺給的〜〜〜

小時候很大一部分都是在姥姥家度過的，那時候可能沒有腰果這個高端大氣上檔次的果仁，只有姥姥姥爺上班回來的山路上順手摘回來的核桃，然後曬乾，想盡各種辦法，把果仁弄出來，然後油炸了，撒上些白糖，沒有核桃的季節就是花生米，也同樣撒上白糖。這就是滿滿的瀰漫果仁香氣的童年，姥姥姥爺給我組成的童年。 每一段記憶，都有著我們深藏內心的理由，因為那裡有愛的表達，愛的付出，還要無限的美好，只為尋找~~~

原料

生果仁（核桃仁、腰果，花生米） 當然都可以，家裡有腰果、核桃仁, 白糖, 油（家裡炒菜用的就可以）

步驟

1油要多一點，油溫燒熱，不用太高，5成熱，導入果仁，小火炸制，，腰果稍微變黃即可，核桃仁、花生米類的也是如此稍微變色就可以，不要過頭。直接撈出。

2趁熱撒上白糖，或者直接在盤子裡面亮涼直接吃也很好吃，酥酥的，好好吃

小技巧

一定小火不要炸過頭啦，稍微變色就可以啦，要不會苦的。 油嘛，也沒有什麼要求，就平常家裡炒菜的油就行。