四川煮男不會做火鍋怎麼出去混呢~我家沒有鍋,電飯煲一樣煮~肥牛卷山藥大大的有,酸奶喝到飽,想吃什麼就敞開肚皮可勁兒吃,嘿~
麻辣空間火鍋料一袋(超市很多幾元錢的,這個16元很棒,皇城老媽底料也很棒,大家可以淘寶), 藤椒若干, 干辣椒若干, 二荊條辣椒若干, 小米辣若干, 大蔥, 水, 鹽
1熱鍋,將麻辣空間底料熬出香味,加入各種干辣椒藤椒炒香,加水燒開後,
2加入大蔥,鹽,二荊條辣椒熬制出香味~就可以開吃了!
3麻辣空間底料比較麻,需要用勺子將表面的浮油舀進碗里味道就全出來了~
4至於各種食材,肉加點澱粉腌制會比較嫩,其它就隨意啦~~~
碗里的蘸料
濕碟:香油,香菜末,蒜末,花椒油,醋,小米辣碎,還可酌情加入豆腐乳,花生粒,芽菜,泡菜。。。。。看到這裡知道四川人的好玩了吧,只要能吃都能加進去~
干碟:花椒麵,辣椒麵,鹽,吃起來更香呢~