微波爐蛋撻

簡介

2月6日,西安,天降大雪,我懷著一顆做不成提拉米蘇的心,悲憤地胡做蛋撻。然而,烤出來的蛋撻雖沒有烤箱烤得好吃,但也不錯。塔皮鬆脆,內餡香甜,我一人怒吃了一大盤。留了一個,與大雪留了張影。沒有烤箱的孩紙只能用微波爐,待我買了烤箱,啍啍!

原料

蛋黃 2個, 牛奶 100ml, 砂糖 409, 麵粉 15g, 塔皮 1盒

步驟

1蛋黃、牛奶、糖、麵粉混合,攪拌均勻。

2待糖融化

3糖融化後,把它倒入塔皮中,七八分滿。

4微波爐高火1分半到2分半。

5

小技巧

我個人建議先微波爐打1分半,再30秒30秒打,直到滿意為止。也可以一直30秒30秒打,但要有耐心哦!


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