原料

紅蘿蔔2條，白蘿蔔1條，香菇頭600公克，薑片3片，蕃茄1顆，素牛肉汤滷包1包，醬油1/2杯，素沙茶醬1瓶

步驟

1.將鹵包、水1500cc、醬油放入鍋子中，浸泡20分鐘，燒開備用。 2.紅蘿蔔、白蘿蔔洗凈去皮，切滾刀塊備用。蕃茄洗凈切小塊備用。 3.將紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、香菇頭、薑片、素沙茶醬倒入作法1的鍋子中，煮約30分鐘即完成。