簡介

日式早餐常常出現的角色，烤鹽漬鮭魚。

原料

鮭魚（三文魚） 1塊, 鹽巴 適量

步驟

1鮭魚自然解凍後，用廚房紙巾吸干水分，兩面抹上鹽巴。

2放到烤架上後把鮭魚烤熟。大約烤到外表流油金黃，內里淺粉色就差不多了。

3烤鮭魚、黃瓜、綠茶或者味噌湯、米飯，這樣就是一頓營養的早餐了。

4最後，鮭魚的魚皮和骨頭以及剩下的肉可以做茶泡飯，也是非常好吃。