本來想給孩子做三文魚土豆泥的，又怕吃不飽，看看中午還剩米飯，就用家裡這裡現成的食材做了三文魚米餅，孩子一歲半了，輔食花樣也常創新，沒想到今天這米餅做的，寶寶全吃了，一點不剩，好吃又營養，傳上來和媽媽們分享下。
三文魚 80g, 土豆 40g, 胡蘿蔔 40g, 洋蔥 30g, 米飯 一大勺, 雞蛋 一個
1三文魚切塊放入輔食機打成泥。
2洋蔥切碎，土豆和胡蘿蔔切片蒸熟，用研磨機磨成泥。
3把三文魚泥、土豆泥、胡蘿蔔泥、洋蔥沫還有米飯全都倒入一個大碗里，加入一個蛋清，量多的可以加入整個雞蛋，我怕稀了不好成型就只放蛋清，少許鹽，拌勻。
4拌好後就可以下鍋了，為了大小一致，我用模具定了型，不粘鍋倒入少許橄欖油，放入定型好的食材，小火慢慢煎，煎至凝固了再翻一面，一定要小火，要不然外面焦了裡面還是生的。
5兩面煎著微微焦黃，即可出鍋。