香煎黃魚

原料

黃魚, 黃, 鹽, 五香粉, 料酒, 蔥, 姜, 香菜, 美極鮮味汁

步驟

1冰鮮黃魚解凍、去掉鱗、鰓和腹部的東西,反覆用水沖洗乾淨

2用鹽、五香粉、料酒將魚腌制半個小時以上

3鍋中油五成熱後,,放入蔥、姜,炸出香味後,取出蔥姜,放入黃魚,小火一面煎七八分鐘後,再翻面煎七八分鐘

4將煎好的黃魚盛入盤中,撒上點香菜、再淋上點美極鮮味汁,夏天冷藏也很好吃哈


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